今年最後のクレソン

毎年、春になると、軽井沢を流れる小川にクレソンが芽を出し始めます。

クレソンは、ローストビーフの添え物ではなく、天ぷらやおひたしにして食べるととてもおいしい食材です。

山水では、地物野菜を採り入れておりますので、今年最後のクレソンです。

どうぞご賞味ください。